Diät für Gallenblasenerkrankungen

Die Gallenblase ist ein Organ des menschlichen Körpers, das Gallenflüssigkeit sammelt, die aus der Leber zur weiteren Ausscheidung in den Darm fließt. Die Gallenblase besteht aus Muskelgewebe, die eine kontraktile Funktion haben. Die Störung der Funktionen des kontraktilen Gewebes versagt im Hauptreservoir der Galle und des gesamten Gallensystems, was sicherlich zu einer Stagnation der Galle, der Bildung von Steinen und der Entwicklung gefährlicher Krankheiten - Cholezystitis, Dispensie und Gallensteinkrankheit - führt.

Ungesunde und ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel und Missachtung der Ratschläge der Ärzte - das sind die Hauptursachen für das Versagen der Gallenblase.

Medizinische Diät: erlaubte Nahrungsmittel

Eine Diät für Erkrankungen der Gallenblase wird individuell für jeden Patienten vom Arzt verschrieben. In jedem Einzelfall kann die Ernährung des Patienten eigene Eigenschaften haben. Bei einer akuten Cholezystitis sollte die Ernährung des Patienten daher ausschließlich aus flüssigen Produkten bestehen - pürierten Gemüsesuppen, Kräutertees, Säften, verdünnt mit Wasser. Während chronischer Cholezystitis kann das Patientenmenü vielfältiger sein.

Wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben, empfehlen Ernährungsberater in der Regel, die Diät Nummer 5 zu befolgen, die auch für Erkrankungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse geeignet ist.

Die Behandlungstabelle Nummer fünf zeichnet sich durch einen normalen Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten mit reduzierter Fettaufnahme aus und hat folgende chemische Zusammensetzung:

  • 80 g Proteine;
  • 400 g Kohlenhydrate;
  • 80 g Fett;
  • 10 g Salz;
  • 2 l Flüssigkeit.

Auf die Frage, was im Falle von Erkrankungen der Gallenblase zu essen ist, stellen Ernährungswissenschaftler fest, dass die Liste der zugelassenen Produkte umfasst:

  • Gemüse- und Milchsuppen, Suppen auf Getreide;
  • mageres Fleisch und Geflügel (Kalbfleisch, Truthahn, Huhn, Kaninchen);
  • Milchprodukte (Hüttenkäse, Kefir, Sauermilch, Milch, Sauerrahm);
  • Eier in begrenzten Mengen;
  • Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Grieß);
  • Gemüse (Kohl, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, grüne Erbsen);
  • Früchte und Beeren (Äpfel, Birnen, Kirschen, Bananen);
  • Süßigkeiten (Honig, Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Marmelade);
  • einige Soßen und Gewürze (Dill, Vanillin, Petersilie);
  • Getränke (schwacher Tee, Heckenrose, Gelee, Fruchtsaft, nicht konzentrierter Saft);
  • Pflanzenfett;
  • begrenzte Menge Butter.

Nützliche Produkte für die Gallenblase

Die wertvollsten Produkte für Probleme mit der Gallenblase sind:

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  • Äpfel Aufgrund des hohen Gehalts an Pektinen und Eisen in ihrer Zusammensetzung tragen sie zur Verbesserung der Qualität der sekretierten Galle bei.
  • Karotten und Kürbis. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Carotin aus, das sich in Vitamin A umwandelt, die Gallenblase und andere Organe normalisiert.
  • Rüben und Kohl. Diese Gemüse sind aktiv an der Bildung von Galle beteiligt.
  • Hagebutte Es ist eine unerschöpfliche Quelle von Vitamin C, die benötigt wird, um die normale Funktion der Gallenblase zu gewährleisten.
  • Meerkohl Dieses Produkt enthält eine große Menge an Jod, die ein unverzichtbares Werkzeug für die Prävention von Erkrankungen des Verdauungssystems ist.
  • Getrocknete Aprikosen und Datteln. Diese Produkte sind eine Quelle von Kalium, die notwendig ist, um die kontraktile Funktion der Gewebe der Gallenblase aufrechtzuerhalten.

Bei Erkrankungen des Hauptreservoirs der Galle (besonders bei chronischer Gallensteinkrankheit) ist es sinnvoll, Mineralwasser zu trinken.

Verbotene Produkte

Auf die Frage der Patienten, welche Produkte die Gallenblase nicht mögen, stellen Ernährungswissenschaftler fest, dass wir vor allem über frittierte, würzige und fetthaltige Nahrungsmittel sprechen.

Unter strengem Verbot bei Erkrankungen und Entzündungen der Gallenblase sind auch Produkte wie Schokolade, Brötchen, Spinat, Sauerampfer, Rauchfleisch, Kaffee, Eis, Kuchen, Cremes, Wurst, saure Früchte und Beeren.

Diät-Rezepte und empfohlene Menü für Gallenblase Krankheit

Das Patientenmenü kann sein:
Frühstück: Haferflocken oder Buchweizengrütze in Pflanzenöl, Hüttenkäse, schwachen Tee oder Obstbrühe.

Das zweite Frühstück: Gemüse oder Obst.

Mittagessen: Suppe aus Gemüse und Getreide, ein Stück gekochtes Fleisch (Huhn, Kalb oder Truthahn), Gelee oder ein Getränk von getrockneten Früchten.

Mittagessen: Tee oder Abkochung von Hagebutten, trockene Kekse.

Abendessen: magerer Brei, gekochter Fisch, schwacher Tee.

Zweites Abendessen: fettarme Milch oder Kefir.

Ein wichtiger Platz in der Ernährung des Patienten ist die Abkochung von choleretischen Pflanzen (Hagebutten, Johanniskraut, Rainfarn, Immortelle).

Kochen Abkochungen von choleretischen Kräutern sollte täglich sein und nehmen Sie 2-3 mal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten.

Und obwohl ein Patient mit Cholezystitis oder Gallensteinleiden diätetische Produkte bevorzugen sollte, kann man das Menü eines solchen Patienten mit einfachen, aber schmackhaften und gesunden Gerichten diversifizieren.

Fisch-Soufflé

Soufflé, Kabeljaufilet (200 g) kochen, kochen, im Mixer mahlen oder zerkleinern, mit Mehl (1 EL), Eigelb (1 Stück) und Salz vermischen. Fügen Sie das geschlagene Protein hinzu und legen Sie die gekochte Mischung in einen gefetteten Behälter. Fischsoufflé kann im Ofen gebacken oder gedünstet werden.

Cremesuppe

Zum Kochen Gemüsesuppe, nehmen Sie Kartoffeln (2-3 Stück), Karotten (1 Stück), ½ Tasse fettarme Milch, Reis (1 EL), frischer Dill. Geschälte Gemüse mit Reis kochen. Dann mischen Sie sie mit Milch und Schneebesen mit einem Mixer, ein wenig Salz hinzufügen. Kochen Sie die vorbereitete Mischung und entfernen Sie sie von der Hitze. Die gekochte Cremesuppe mit Dill dekorieren und mit Crackern servieren.

Kartoffeln mit Kalbfleisch

Um eine schmackhafte und gesunde Beilage zu machen, nehmen Sie ein Stück Kalbfleisch (200 g), das mit Karotten gekocht wird. Machen Sie Kartoffelbrei. Bereiten Sie die Milchsauce vor, indem Sie das Mehl (1 EL) mit heißer fettarmer Milch (50 ml) vermischen. Das zerdrückte Fleisch in eine Pfanne geben, mit Milchsauce bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie das Gericht für 5-7 Minuten im Ofen.

Ernährung des Patienten nach Entfernung der Gallenblase

Trotz der Tatsache, dass die moderne Medizin für die Behandlung von Erkrankungen der Gallenblase bekannt ist, sind sie manchmal unwirksam, und dann wird dem Patienten eine Cholezystektomie verordnet.

Und obwohl eine solche Operation in der medizinischen Praxis als relativ einfach und sicher gilt, erfordert die postoperative Phase besondere Aufmerksamkeit sowohl vom behandelnden Arzt als auch vom Patienten selbst.

Sowohl nach der Laparoskopie als auch nach der Laparotomie wird den Patienten eine spezielle Diät verordnet, die darauf abzielt, die biliäre Funktion und den Stoffwechsel im Körper so schnell wie möglich wiederherzustellen.

Am ersten Tag nach der Operation ist es den Patienten verboten zu essen und zu trinken, es ist nur erlaubt, die Lippen mit Wasser oder Kräuterabkochen anzufeuchten. Nur am zweiten Tag dürfen Patienten ohne Gallenblase Wasser oder ungesüßte Hüftenbrühe trinken.

Am dritten Tag nach Cholezystektomie (ohne Komplikationen) ist die Ernährung des Patienten signifikant erweitert. Der Patient kann Kartoffelpüree, pürierte Gemüsesuppen, gekochten Fisch aus fettreduzierten Sorten essen sowie schwache Tees, Kürbis oder Apfelsaft trinken.

In der ersten Woche nach der Operation sollte die Nahrung des Patienten fraktioniert sein (mindestens 8-mal am Tag) und das Gewicht der Portion sollte 200 g nicht überschreiten.

Auch nach der Entlassung aus dem Krankenhaus während des ersten Monats sollten die Patienten eine schonende Diät einhalten, deren Hauptprinzip die Teilmahlzeiten (5-6 mal täglich) in kleinen Portionen sind. Medizinische Diät in diesem Fall sollte gekochtes Geschirr oder Essen, gedämpft enthalten.

Im Menü eines Patienten mit einer entfernten Gallenblase kann es sein:

  • fettarmes Fleisch und Fisch, gedünstet oder gekocht;
  • Dampfkoteletts, Fleischbällchen oder Fleischbällchen;
  • Gemüse- oder Kartoffelpüree mit Gemüse- oder Butterzusatz;
  • Dampfomeletts;
  • Haferflocken, Weizen oder Buchweizenmehl, in Wasser oder Milch gekocht, mit Wasser im Verhältnis 1: 1 verdünnt;
  • Gemüse- und Milchsuppen;
  • gedünstetes Gemüse;
  • schwacher Tee, Fruchtgelee, Brühe Hüften.

Einen Monat nach der Entfernung der Gallenblase können Sie auf eine allgemeine Diät umstellen und mehr verschiedene Nahrungsmittel (Salate, gewürzt mit Pflanzenöl, Eiern, Milch, Eintöpfen, Rindfleisch) in die Diät aufnehmen. Patienten, die keine Gallenblase haben, ist die Verwendung von Alkohol, frittierten, würzigen und geräucherten Speisen, eingelegter und eingelegter Speisen, Kuchen und Kuchen mit Sahne strengstens verboten.

Bei einer Störung, sowie bei Bauchschmerzen in der postoperativen Phase sollten Sie auf Fleischgerichte und Milchprodukte verzichten und einen Arzt aufsuchen.

Auf die Frage, wie lange die Erholungsphase nach der Entfernung der Gallenblase dauert, stellen Ärzte fest, dass die Dauer der Rehabilitation von der Komplexität der Operation und der Einhaltung der vorgeschriebenen Diät und Diät durch die Patienten abhängt. Wie die Praxis jedoch zeigt, können bereits 4-6 Monate nach der Cholezystektomie Menschen, die gut gegessen und eine Diät eingehalten haben, zu ihrer gewohnten Lebensweise zurückkehren und fast ohne Einschränkungen essen.

Folgen der Nichtbefolgung der Diät bei Erkrankungen der Gallenblase
Die Nichtbefolgung der Diät für Gallensteinläsionen, sowie für andere Krankheiten des Hauptgallenreservoirs kann eine Person mit verschiedenen Problemen bedrohen. Und es geht nicht nur um die Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens und das Auftreten von Schmerzen in der Gallenblase, sondern auch um die Entwicklung solcher gefährlichen Krankheiten und Komplikationen:

  • Pankreatitis;
  • paravesical Abszess;
  • Gelbsucht;
  • Gangrän der Gallenblase;
  • Wassersucht der Gallenblase;
  • Peritonitis;
  • Steinbildung.

Alle diese Krankheiten sind schwer zu behandeln und enden in den meisten Fällen in Cholezystektomie.

Eine Diät für Gallenblasenerkrankung ist der Schlüssel für Patienten, die an Cholezystitis, Cholelithiasis oder Cholezystektomie leiden. Richtig ausgewählt, ausgewogen und nützlich, wird eine solche Diät zahlreiche Komplikationen vermeiden, den Heilungsprozess beschleunigen, das Funktionieren der Organe des Verdauungssystems wiederherstellen und ihre Gesundheit für viele Jahre erhalten.

Therapeutische Diät Nummer 5, mit Erkrankungen der Leber und der Gallenblase

Medizinische Diät Nummer 5 - eine Grundnahrung für Erkrankungen der Leber und der Gallenblase. Die Anzeigen für den Termin, das Merkmal, die Liste der erlaubten Produkte sowie ein beispielhaftes Menü helfen Ihnen beim Navigieren und Erstellen Ihres eigenen Menüs.

Die Anzeigen für den Termin, das Merkmal, die Liste der erlaubten Produkte sowie ein beispielhaftes Menü helfen Ihnen beim Navigieren und Erstellen Ihres eigenen Menüs.

Medizinische Diät Nummer 5 wird gezeigt:

  • in der Phase der Genesung nach akuter Hepatitis und Cholezystitis;
  • aus der Verschlimmerung der chronischen Hepatitis;
  • im Falle der Leberzirrhose, nicht begleitet von seiner Unzulänglichkeit;
  • ohne Exazerbation der chronischen Cholezystitis und Cholelithiasis.

Es sollte bemerkt werden, dass die therapeutische Diät Nr. 5 nur in Abwesenheit von ausgeprägten Magen- und Darmerkrankungen vorgeschrieben wird.

Die medizinische Diät Nummer 5 ist vorgeschrieben für:

  • chemische schazheniya Leber mit guter Ernährung;
  • zur Normalisierung der Leber und der Gallenwege beitragen;
  • Gallensekretion verbessern.

Therapeutische Diät Nummer 5 unterscheidet physiologisch normalen Inhalt von Proteinen und Kohlenhydraten mit einer leichten Begrenzung der Menge an Fett, hauptsächlich refraktär. Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an lipotropen Substanzen, Ballaststoffen, Pektinen, Flüssigkeiten, sowie Produkten mit einem geringen Gehalt an Cholesterin, stickstoffhaltigen Extrakten, Purinen, Oxalsäure sind, wird empfohlen. Mahlzeiten werden gekocht, gebacken, selten gedünstet. Stringy Fleisch und Gemüse mit einer großen Menge an Fasern in einer schäbigen Form konsumiert. Mehl und Gemüse gehen auf keinen Fall durch. Empfohlene 5-6 einmalige Diät.

Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät Nummer 5

  • 80 g Proteine, von denen 55% tierischen Ursprungs sind;
  • 80 g Fett, davon 30% pflanzlich;
  • 350-400 g Kohlenhydrate, 70-80 g davon sind Zucker;
  • 10 g Salz;
  • 1,5-2 Liter Flüssigkeit.

Wenn gewünscht, können Sie 25-40 g Xylit und Sorbit konsumieren.

Der Energiewert der therapeutischen Diät Nummer 5 ist 2400-2600 Kalorien.

Produktempfehlungen

Brot, Mehlprodukte

Weizenbrot aus Mehl erster und zweiter Güte, Roggenbrot aus entkerntem und geschältem Mehl ist erlaubt. Brot ist gestern Gebäck empfohlen. Sie können auch mageres Gebäck mit gekochtem Fleisch, Fisch, Äpfel, Hüttenkäse, lange Kekse, trockenen Biskuit essen.

Verboten übermäßig frisches Brot, Blätterteig und Mehlprodukte, gebratene Pasteten.

Suppen können Gemüse, Müsli auf Gemüsebrühe, Milchprodukte mit Nudeln, Obst sein. Vegetarische Borschtsch und Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe sind ebenfalls erlaubt. Fill Suppen sollten getrocknet werden, nicht geröstetes Mehl und Gemüse.

Medizinische Diät Nummer 5 kontraindiziert Suppen in Fleisch-, Fisch-und Pilzbrühe, Okroshka, grüne Suppe.

Fleisch und Geflügel

Magerfleisch ohne Sehnen und Faszien und mageres Fleisch ohne Haut dürfen essen. Rindfleisch, Lamm, mageres Fleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn können gekocht werden, nach dem Kochen in einem Stück oder in einer gehackten Form gebacken werden. Erlaubt die Verwendung von Kohlrouladen, Pilaw mit gekochtem Fleisch, Milchwurst.

Fat Sorten, Ente, Gans, Nieren, Leber, Gehirne, geräucherte Produkte, Konserven, die meisten Würste sind kontraindiziert.

Sie können fettarmen Fisch essen. Fisch sollte vorgekocht werden, nach dem Kochen mit einem Stück und in der Zusammensetzung von Quenel, Souffle, Fleischbällchen gebacken werden.

Verboten ist die Verwendung von fettem, geräuchertem, gesalzenem Fisch und Konserven.

Milchprodukte

Therapeutische Diät Nummer 5 empfahl die Aufnahme von Milch, Joghurt, Acidophilus, Joghurt in die Ernährung. Sauerrahm kann als Würze für Gerichte verwendet werden. Fettarmer und fetter Hüttenkäse darf sich selbst verzehren und in Form von Aufläufen, faulen Knödeln, Puddings. Erlaubt, nicht heißen und fettarmen Käse zu essen. Begrenzen Sie die Menge der konsumierten Creme, fettreiche Milch, Ryazhenka, saure Sahne, fette Quark, gesalzen, fetthaltigen Käse.

Verzehr von gebackenem Eiweiß Omelett. Sie können maximal 1 Eigelb pro Tag hinzufügen. Unter normaler Toleranz darf 1 Ei gegessen, weich gekocht oder als Teil eines Omeletts gekocht werden.

Hart- und Spiegeleier sind verboten. Patienten mit Gallensteinen sind bis zur Hälfte des Dotters pro Tag in der Schale erlaubt.

Grütze

Erlaubt alle Gerichte aus Getreide, obwohl Buchweizen und Haferflocken bevorzugt werden. Empfohlene Verzehr von Pilaw mit getrockneten Früchten, Karotten, Puddings mit Hüttenkäse, Karotten, Krupenik, gekochte Nudeln.

Gerichte aus Hülsenfrüchten sind kontraindiziert.

Gemüse

Erlaubt den Verzehr von rohem, gekochtem, gedünstetem Gemüse in Form von Salaten, Beilagen, separaten Gerichten. Empfohlenes saueres Sauerkraut, gekochte Zwiebeln, Kartoffelpüree aus grünen Erbsen.

Es ist verboten, Spinat, Sauerampfer, Radieschen, Rettich, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, eingelegtes Gemüse zu essen.

Snacks

Salate aus frischem Gemüse, gewürzt mit Pflanzenöl, Obstsalaten, Vinaigretten, Squash Kaviar, gekochten Fisch dürfen essen. Sie können auch getränkten, fettarmen Hering, gefüllten Fisch, Salate aus Meeresfrüchten, gekochten Fisch, Fleisch, Arzt, Milchprodukte, Diät-Wurst, fettarmen Schinken, weichen und fettarmen Käse essen.

Verboten scharfe und fettige Snacks, geräucherte Produkte, Konserven, Kaviar.

Früchte, süß

Es ist erlaubt, alle Früchte und Beeren zu essen, mit Ausnahme von sauren. Sie können roh, gekocht, gebacken gegessen werden. Getrocknete Früchte, Kompotte, Gelees, Mousses, Gelee, Sambuka dürfen essen. Es ist nicht verboten, Baisers, Schneebälle, Marmelade, nicht-Pralinen, Marshmallows, Honig, Marmelade zu konsumieren. Ein Teil des Zuckers sollte durch Sorbitol, Xylitol ersetzt werden.

Verbotene Schokolade, Sahneprodukte, Eiscreme.

Soßen, Gewürze

Saucen aus Sauerrahm, Milch, Gemüse, süße Früchte sind erlaubt. Mehl für sie wird nicht passagiert. Dill, Petersilie kann zu den Gerichten hinzugefügt werden, sowie Vanillin und Zimt.

Keine Senf, Meerrettich, Pfeffer essen.

Getränke

Sie können Tee, Kaffee mit Milch sowie Säfte aus Früchten, Beeren und Gemüse trinken. Sehr nützliche Abkochungen von Wildrose und Abkochungen von Weizenkleie.

Es ist verboten, schwarzen Kaffee, Kakao, kalte Getränke zu konsumieren.

Butter kann in ihrer natürlichen Form verwendet werden und kann zu Gerichten hinzugefügt werden. Raffinierte Pflanzenöle sind erlaubt.

Verbotenes Fett, Speiseöle.

Das Beispiel des Menüs der medizinischen Diät Nr. 5

Für das erste Frühstück wird der Verzehr von Quark mit Zucker und Sauerrahm, Milchmehl, Tee empfohlen.

Das zweite Frühstück besteht aus einem Bratapfel.

Zum Mittagessen können Sie eine vegetarische Suppe aus verschiedenen Gemüsesorten in Pflanzenöl, gekochtes Hühnchen in einer Milchsoße, gekochten Reis, Dörrobstkompott essen.

Die Teezeit ist auf die Brühe beschränkt.

Zum Abendessen können Sie sich gekochten Fisch mit weißer Soße auf Gemüsebrühe, Kartoffelpüree, Hüttenkäsekuchen, Tee leisten.

In der Nacht wird der Verzehr von Kefir empfohlen.

Diät für Gallenblase und Leber

Diät für Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, nach der Operation Cholezystektomie

Indikationen für die Ernennung einer Diät: Die Diät wird für akute Hepatitis und Cholezystitis im Stadium der Wiederherstellung vorgeschrieben; chronische Hepatitis ohne Exazerbation; Zirrhose der Leber ohne ihre Unzulänglichkeit; chronische Cholezystitis und Cholelithiasis ohne Exazerbation (in allen Fällen ohne schwere Erkrankungen des Magens und des Darms).

Der Zweck des Zwecks der Diät: Der Zweck des Zwecks der Diät ist, die Leber unter Bedingungen der guten Ernährung chemisch zu rasieren, um zu helfen, die Funktionen der Leber und der Gallenwege zu normalisieren, Gallensekretion zu verbessern.

Allgemeine Eigenschaften der Diät: Die Diät ist durch einen physiologisch normalen Gehalt an Proteinen und Kohlenhydraten mit einer geringen Einschränkung von Fett (meist refraktär) gekennzeichnet. Empfohlene Produkte mit hohem Gehalt an lipotropen Substanzen, Ballaststoffen, Pektinen, Flüssigkeiten. Kontraindizierte Nahrungsmittel, reich an stickstoffhaltigen Extraktstoffen, Purinen, Cholesterin, Oxalsäure und Fettoxidationsprodukten, die beim Rösten entstehen. Erhöhte Anteile an lipotropen Substanzen, Ballaststoffen, Pektinen, Flüssigkeiten. Die Mahlzeiten werden gekocht, gebacken und gelegentlich gedünstet. Reiben Sie nur zähes Fleisch und faserreiches Gemüse; Mehl und Gemüse werden nicht passagiert. Sehr kalte Gerichte sind ausgeschlossen. Salz - 10 g, freie Flüssigkeit - 1,5-2 Liter.

Diät: 5-6 mal am Tag.

Die chemische Zusammensetzung der Diät: Proteine ​​- 80 g (55% Tiere), Fette 80 g (30% Gemüse), Kohlenhydrate - 350-400 g (70-80 g Zucker); Salz - 10 g, freie Flüssigkeit - 1,5-2 l. Sie können Xylitol und Sorbitol (25-40 g) einschließen. Der Energiewert der Diät beträgt 2400-2600 kcal.

Empfohlene und ausgeschlossene Lebensmittel und Diäten.

Brot und Mehlprodukte. Weizenbrot aus Mehl der 1. und 2. Klasse, Roggen aus entkerntem und geschältem Mehl aus dem Gebäck von gestern. Gebackene ausgefallene Produkte mit gekochtem Fleisch und Fisch, Hüttenkäse, Äpfel. Kekse lang, trockener Keks.
Ausgeschlossen von der Diät: sehr frisches Brot, Blätterteig und Gebäck, gebratene Pasteten.
Suppen Als erste Gerichte werden Suppen aus Kartoffelpüree (außer Weißkohl), Getreide - auf Gemüsebrühen, Milch (Reis, Haferflocken, Grieß, Fadennudeln), Blumenkohlpüree, Karotten empfohlen. Gemüse, Müsli auf Gemüsebrühe, Milchprodukte mit Nudeln, Obst, vegetarische Borschtsch und Shchi, Rote-Bete-Suppe. Mehl und Gemüse zum Dressing werden nicht gebraten und getrocknet.
Aus der Nahrung ausschließen: Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, Okroschka, grüne Suppe.
Fleisch und Geflügel. Nicht fettig oder fettfrei, ohne Faszien und Sehnen, Geflügel ohne Haut. Rindfleisch, junges mageres Lamm, Fleisch, Schweinefleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn. Gekocht, nach dem Kochen gebacken, ein Stück und gehackt. Gefüllter Kohl, Pilaw mit gekochtem Fleisch. Milchwürste.
Ausschließen von der Diät: fette Sorten, Ente, Gans, Leber, Nieren, Gehirne, geräuchertes Fleisch, die meisten Würste, Konserven, Pilze.
Fisch Fettarme Arten (Zander, Hecht, Brasse, Barsch, Karpfen, Kabeljau). Gekocht, gebacken nach dem Kochen, in einer Scheibe und in Form von Knödeln, Fleischbällchen, Soufflé.
Von der Diät ausschließen: fettige Arten, geräucherter, gesalzener Fisch, Konserven.
Als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten servieren sie Kartoffelpüree und Karotten, geschmorte Möhren und Rüben sowie geriebene Getreideflocken (Buchweizen, Reis, Haferflocken "Hercules").
Milchprodukte. Vollmilch und Trockenmilch, Kefir, Acidophilus, Joghurt, Milchjoghurts; Sauerrahm - als Gewürz zu Gerichten; Fett- und fettarmer Hüttenkäse bis zu 30-50 g pro Tag und Gerichte daraus (Aufläufe, faule Knödel, Puddings usw.). Unscharfer, fettarmer Käse.
Limit: Sahne, Milch, 6% Fett, Ryazhenka, saure Sahne, fetter Hüttenkäse, salzig, fettiger Käse.
Eier Gebackenes Protein-Omelett. Bis zu 1 Eigelb pro Tag in den Gerichten. Wenn geduldet - ein Ei in einem zerknitterten, in Form eines Omeletts.
Ausgeschlossen von der Diät: hart gekochte Eier und gebraten. Wenn Gallensteinkrankheit - bis zu 1/2 des Eigelbs pro Tag in der Schüssel.
Getreide. Alle Gerichte aus verschiedenen Getreidearten, insbesondere Buchweizen und Haferflocken. Pilaw mit getrockneten Früchten, Karotten, Puddings mit Karotten und Hüttenkäse, Croutons. Gekochte Pasta.
Aus der Nahrung ausschließen: Hülsenfrüchte.
Gemüse. Verschiedene, rohe, gekochte, gedünstete - Salate, Beilagen, separate Gerichte. Sauer Sauerkraut, Zwiebeln nach dem Kochen, Erbsenpüree.
Aus der Nahrung ausschließen: Spinat, Sauerampfer, Radieschen, Radieschen, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, eingelegtes Gemüse.
Snacks. Frischer Gemüsesalat mit Pflanzenöl, Fruchtsalat, Vinaigrette, Squash Kaviar, gelierter Fisch (nach dem Kochen), getränkter, fettarmer Hering, gefüllter Fisch, Meeresfrüchtesalate, gekochter Fisch und Fleisch, Arzt, Milchprodukte, Diätwurst, fettarmer Schinken, nicht würziger, fettarmer Käse.
Ausschließen von der Diät: scharfe und fettige Snacks, geräuchertes Fleisch, Konserven, Kaviar.
Früchte, süße Gerichte und Süßigkeiten. Verschiedene Früchte und Beeren (außer sauer) - roh, gekocht, gebacken. Getrocknete Früchte. Kompotte, Gelees, Gelees, Mousses, Sambuka. Meringues, Schneebälle. Marmelade, Praline, Süßigkeiten, Honig, Marmelade. Zucker, Marmelade, Tee mit Milch, Marshmallows, Marmelade.
Ausschließen von der Diät: Schokolade, Sahneprodukte, Eiscreme, Nüsse.
Soßen und Gewürze. Sauerrahm, Milchprodukte, Gemüse, süße Fruchtsoße. Mehl wird nicht passagiert. Dill, Petersilie; Vanille, Zimt.
Aus der Nahrung ausschließen: Senf, Meerrettich, Pfeffer. Getränke. Tee, Kaffee mit Milch-, Obst-, Beeren- und Gemüsesäften, Brühen aus Hagebutten und Weizenkleie.
Mineralwasser: Essentuki Nr. 4, Nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanskaya, Sulfat Narzan 100-200 ml in einer warmen Form (40-45?) 3 mal am Tag für 30-60 Minuten. vor den Mahlzeiten
Ausgeschlossen von der Diät: schwarzer Kaffee, Kakao, kalte Getränke.
Fett Butter in ihrer natürlichen Form und in Gerichten, pflanzliche raffinierte Öle.
Ausgenommen von der Diät: Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfett, Speiseöle.

Beispiel Diätmenü Nummer 5.

1. Frühstück: Quark mit Zucker und Sauerrahm, Milch Haferbrei, Tee.
2. Frühstück: Bratapfel.
Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe in Pflanzenöl, gekochtes Hühnchen in Milchsauce, gekochter Reis, Dörrobstkompott.
Mittagessen: Auskochen von Wildrose.
Abendessen: gekochter Fisch mit weißer Sauce auf Gemüsebrühe, Kartoffelpüree, Käsekuchen mit Quark, Tee.
Für die Nacht: Kefir.

Die Liste der erlaubten Teller in der Diät №5:

Suppen:
1. Reis (ohne Ketchup).
2. Vermicelli, Kartoffeln, Zwiebeln.
3. Huhn.
4. Ohr.
5. Kartoffeln mit Fleischbällchen.
6. Gurke
7. Borsch.
8. Frischkäsesuppe.

Zweite Gänge:
1. Huhn - gekocht, gebacken, tushevaya.
2. Rindfleisch - Schmorbraten, Stroganoff mit Sauerrahm, im Ofen in Folie, Pilaw (ohne Ketchup).
3. Fisch - gedünstet (rosa, Telepia, Meereshühnchen, Seebarsch), mariniert ohne Ketchup (Kabeljau), Aspik.
4. Hackfleisch - Schnitzel, Igel, Rolle mit Ei.

Garnierung:
1. Kartoffeln - gekocht, mit Dill und Lorbeerblatt, Kartoffelpüree, Eintöpfe mit Gemüse.
2. Abb.
3. Pasta.
4. Buchweizen.

Fast Food:
1. Vinaigrette.
2. Pasta in einer Flotte.

Diät für Leber und Gallenblase Krankheit

Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase ist die günstige Wirkung von Gemüse und vielen Früchten und Beeren vor allem auf ihre ausgeprägte choleretische Wirkung zurückzuführen.

Gemüse- oder Obstsäfte sind in dieser Hinsicht besonders aktiv. Die choleretische Wirkung von Gemüse wird verstärkt, wenn man sie mit Pflanzenöl isst, was an sich ein ausgezeichneter Stimulator der Gallensekretion ist. Daher wird Patienten mit Lebererkrankungen oder Gallenwegen und Gallenblasen (Cholezystitis) empfohlen, frisches und gekochtes Gemüse mit Zusatz von Pflanzenöl - Sonnenblumen, Mais, Oliven - zu verwenden. Dies können Salate, Vinaigrette usw. sein.

Die in Gemüse enthaltenen Vitamine, insbesondere Vitamin C, verbessern die Funktionsfähigkeit der Leber, die Funktion der Gallenblase.

Alle Gemüse und Früchte tragen zur Entfernung von Cholesterin aus dem Körper bei und spielen somit eine Rolle bei der Verhinderung der Bildung von Cholesterin und anderen Gallensteinen.

Jedoch sind nicht alle Gemüse, Früchte und Beeren nützlich bei Erkrankungen der Leber der Gallenblase. Bei diesen Krankheiten können nur reife Früchte, Beeren (Trauben, süße Sorten von Äpfeln, Birnen und Kirschen, Mandarinen und Orangen, Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Wassermelonen und Melonen) gegessen werden. Gemüse wird nur empfohlen für diejenigen, die die Trennung der Galle erhöhen und regelmäßige Stuhlgänge fördern: Karotten, Rüben, Rüben, Blumenkohl, Kürbis, Zucchini, frische Gurken, Tomaten, Salat. Kartoffeln, Kohl und Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen) können nicht von allen Patienten verzehrt werden, da einige dieser Gemüsearten eine erhöhte Gasbildung im Darm verursachen.

Im Falle einer Lebererkrankung ist es unmöglich, saure Beeren und Früchte - Preiselbeeren, Antonov-Äpfel, Zitronen, Stachelbeeren usw. - zu essen, da sie Reizungen der Schleimhaut des Magens und des Darms verursachen. Diese Reizung kann Muskelkrämpfe in der Gallenblase verursachen und zu verstärkten Schmerzen führen.

Bei Lebererkrankungen sollten Sie auch kein Gemüse essen, das reich an Oxalsäure (Spinat, Sauerampfer) und ätherischen Ölen (Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen, Radieschen, Zitronen- und Orangenschalen) ist, da diese eine Reizung der Leberzellen verursachen. Darüber hinaus kann Gemüse, das Oxalsäure enthält, zur Bildung von Gallensteinen beitragen.

Gemüse und Früchte sollten ständig zusammen mit anderen Lebensmitteln konsumiert werden. Je nach Zustand des Magens und des Darms können sie in verschiedenen Formen verwendet werden. Sie sollten kein gebratenes Gemüse und Gurken essen.

Wenn der Patient zusätzlich zu einer Lebererkrankung Gastritis oder Kolitis hat, sollte er Gemüse und Obst essen, hauptsächlich gekocht und püriert (Gemüse- und Fruchtpürees, Aufläufe, pürierte Kompotte, Kekse, Früchte) sowie Säfte.

Bei der Behandlung von Erkrankungen der Leber und der Gallenblase geben sie auf Anraten eines Arztes oft Obst- und Gemüsetage aus: Traube, Wassermelone, Beere, Apfel, Karotte usw.

Diät für Erkrankungen der Leber und der Gallenblase (Tabellennummer 5)

Wie bereits in den einschlägigen Publikationen auf der Website "Bauchschmerzen" - die Behandlung von akuter und chronischer Cholezystitis festgestellt. wie bei Erwachsenen. Also bei Kindern. ist komplex. Ein wichtiges Element dieser Therapie ist natürlich die Ernährung.

Der sowjetische Ernährungswissenschaftler Mikhail Pevzner hat 15 therapeutische Diäten für die Ernährung bei verschiedenen Krankheiten entwickelt. Die Diät Nummer 5 (Tabelle Nummer 5) wird zur Behandlung von Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege verwendet. Diese Diät wird von einem Arzt verschrieben, aber wenn Sie bereits Ihre Diagnose kennen, zum Beispiel eine chronische Form der Cholezystitis, können Sie gut anfangen, auf diese Diät selbst zu essen, fühlte die ersten Verdauungsprobleme, noch vor dem neuen Besuch beim Arzt. Es schadet Ihrer Gesundheit nicht.

Auch wird die Diät für akute Hepatitis im Stadium der Wiederherstellung, chronische Hepatitis außerhalb des akuten Stadiums, Leberzirrhose ohne Leberversagen, Gallensteinkrankheit verschrieben.

Wie man isst

Diät Nummer 5 beinhaltet Essen 5-6 mal am Tag, in der Regel geschreddert Essen.

In verschiedenen Phasen der Cholezystitis kann Diät Nr. 5 sowohl den Rest des Gallensystems sicherstellen, als auch die Produktion von Galle stimulieren.

Bei akuter Cholezystitis oder in der Phase der Exazerbation der chronischen Cholezystitis sollte der gesamte Gastrointestinaltrakt so gut wie möglich geschont werden. In den ersten Krankheitstagen ist es das Beste, auf Speisen und Getränke nur in Form kleiner Portionen von warmen Getränken (Mineralwasser ohne Gas, leicht gebrühter süßer Tee, frisch gepresste Früchte oder mit Wasser verdünnter Beerensaft, Hagebuttenbrühe) zu verzichten.

Nach dem Abklingen der akuten Phase der Erkrankung und der Verringerung des Schmerzsyndroms wird eine gereinigte Nahrung 5-6 mal pro Tag empfohlen. Es können Püreesuppen, Schleimbreie (Grieß, Haferflocken, Reis), Frucht- und Beerengelee und Gelee sein. Sie können auch Cracker aus Weißbrot essen. Auch in der Ernährung gehören fettarmer Hüttenkäse, geriebenes fettarmes Geflügelfleisch, gekochter fettarmer Fisch.

Patienten mit chronischer Cholezystitis müssen den ganzen Tag über fraktioniert essen, um das Essen bei seltenen Mahlzeiten zu vermeiden dies stört die richtige Sekretion von Galle und kann Spasmen der Gallengänge verursachen. Alkohol, Fett, gebratene, geräucherte, stark gewürzte Speisen können eine Verschlimmerung der Krankheit verursachen.

Auch kosten, um die ordnungsgemäße Funktionsweise des gesamten Verdauungssystems zu überwachen. Verstopfung führt dazu, dass die Gallenflüssigkeit in der Blase stagniert und sich eine Entzündung verschlimmern kann. Um die Arbeit des Darms zu normalisieren und seine normale tägliche Entleerung zu erreichen, sollten Sie faserreiche Lebensmittel essen (natürliche frische Früchte, Gemüse, Gerichte daraus, Roggenbrot). Die Verwendung von Abführmitteln mit der Diagnose einer chronischen Cholezystitis wird nicht empfohlen.

Für Patienten mit chronischer Cholezystitis mit ausgeprägten Manifestationen von stagnierender Galle wird eine spezielle Version der Diät empfohlen - lipotrop-fetthaltige Diät Nr. 5. Es wird empfohlen, den Fettgehalt in der Ernährung durch pflanzliche Öle auf 120-130 Gramm zu erhöhen. Dies ist die Hälfte der täglichen Fettaufnahme. Eine solche Diät bewirkt eine bessere Zirkulation der Galle, wodurch ihre bakteriziden Eigenschaften zunehmen, die intestinale Motorik stimuliert und die Ausscheidung von Cholesterin mit Fäkalien verstärkt wird.

Von der lipotropen fettigen Diät Nr. 5 sollten cholesterinreiche Nahrungsmittel, feuerfeste tierische Fette, Gewürze und ätherische Öle ausgeschlossen werden. Nahrungsmittel, die reich an Purin und extraktiven Substanzen (reiche Fleischbrühen) sind, sowie Nahrungsmittel, die eine verstärkte Fermentation im Darm fördern (frisches Gebäck, Konserven, Sauerkohl) werden bei dieser Diät nicht konsumiert.

Nahrung für lipotrope fettige Diät Nummer 5 sollte gekocht oder gebacken werden, auf jeden Fall nicht gebraten. Gemüse und Butter müssen dem fertigen Gericht und nicht während der Verarbeitung hinzugefügt werden. Die Patienten müssen die Menge an Gemüse und Obst erhöhen - Zucchini, Blumenkohl, Karotten, Rüben, Äpfel, Weintrauben, Wassermelonen, Pflaumen und Pflaumen. Sie müssen mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken.

Ob Eier konsumiert werden, muss vom behandelnden Arzt entschieden werden. Da sie eine ausgezeichnete Quelle für nahrhaftes Protein sind, erhöhen sie die Motilität des Gastrointestinaltraktes, stimulieren die Gallensekretion und können bei guter Verträglichkeit nicht mehr als 1 Stück pro Tag in die Nahrung aufgenommen werden.

Wenn Sie Lebensmittel essen, die ausreichende Mengen an natürlichen Vitaminen (das gleiche Gemüse und Obst) enthalten, dann darf der Arzt keine Vitamine in Form von Darreichungsformen verschreiben.

Produkte, die in der Diät Nummer 5 konsumiert werden können

  • Brot und Backwaren - nur gestern Gebäck Brot (Roggen aus geschältem Mehl, Weißmehl aus I und II Sorten, Cracker), trockene, fettarme Kekse, trockene Kekse. Sie können auch schlanke Pasteten essen, die mit gekochtem Fisch oder magerem Fleisch, Gemüse, Früchten und süßen Beeren gefüllt sind.
  • Suppen - Gemüse, aus Grütze, auf Gemüsebrühe; Milchsuppen mit Getreide und Teigwaren; pürierte Suppen, Gemüse, Obst und Getreide. Sie können keine Suppen in Fleisch-, Fisch- oder Pilzbrühe kochen.
  • Porridge und Pasta - alle Getreidebrei auf dem Wasser (Sie können ein wenig Milch hinzufügen), gekochte Pasta, Pudding gebacken oder gekocht.
  • Fleischprodukte - fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen, Fisch (Kabeljau, Zander, Seehecht, Brasse) gekocht oder verdoppelt. Es ist erlaubt, Meeresfrüchte Salate, gefüllt und geleert (nach dem Kochen) Fisch, fettarme Sorten von Schinken, Brühwurst, Würstchen.
  • Milchprodukte - fettfreie Milch, Kefir, Joghurt, Acidophilus, Hüttenkäse (bis zu 20% Fett) - nicht mehr als 200 g pro Tag. Sie können auch faule Knödel, Souffles, Aufläufe, Puddings kochen. Fettarme Sauerrahm kann in begrenzten Mengen in Form von Soße für Gerichte konsumiert werden.
  • Eier - auf Empfehlung eines Arztes in begrenzten Mengen (weich gekocht, in Form von Omeletts).
  • Gemüse, Gemüse - frisch und gekocht oder gebacken, in Form von Salaten mit Pflanzenöl, Beilagen. Von Kräutern können Sie Petersilie, Salbei, Minze, Koriander in kleinen Mengen verwenden. Ausgeschlossen von der Diät: Zwiebel, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Rettich, Pilze.
  • Früchte und Beeren (nicht sauer) - frisch oder in Salaten, Kompotte, Kissel, Puddings, Aufläufe.
  • Saucen - fettarme Molkerei, Sauerrahm, Gemüse, Obst. Fügen Sie Sahne oder Pflanzenöl nur dem fertigen Gericht hinzu.
  • Süßigkeiten - Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Marshmallow, Honig, Baiser.
  • Getränke - Frucht- und Gemüsesäfte (nicht sauer), mit Wasser verdünnt, Kompotte, Gelee, Hagebutten-Dekokt, schwacher Tee, schwacher Kaffee mit Milch.

Produkte, die nicht in der Diät Nummer 5 verwendet werden können:

  • Gebäck;
  • fettes Fleisch, Fisch, Geflügel, Innereien (Leber, Nieren, Gehirne), Schmalz, fette und heiße Würste;
  • frittierte, geräucherte, würzige Gerichte;
  • Dosenfleisch, Fisch, Gemüse, eingelegte Produkte;
  • Pilze und Hülsenfrüchte;
  • Essig und scharfe Gewürze;
  • Alkohol;
  • Kakao und Schokolade, Sahnetorten und -kuchen, Eiscreme;
  • kohlensäurehaltige Getränke.

Die Einhaltung der therapeutischen Diät Nummer 5 versorgt den Körper mit Energie und essentiellen Nährstoffen, hilft bei der Wiederherstellung der Funktionen der Leber und der Gallenwege, schont die Schleimhaut, mobilisiert und normalisiert die Aktivität des gesamten Verdauungstraktes.

Diäten können für eine lange Zeit (1-2 Jahre) verfolgt werden, wenn Sie neue Produkte einführen möchten, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Diät für Erkrankungen der Gallenblase

Die Leber und die Gallenblase sind die lebenswichtigen Organe aller Menschen. Sie tragen zur Nährstoffverarbeitung bei und sorgen für die normale Funktion des Körpers. Dank ihnen werden toxische Elemente gefiltert und neutralisiert, Enzyme und Blutzellen werden produziert. Bei Krankheiten, die die Leber oder die Gallenblase betreffen, ist eine von den Ärzten empfohlene Diät darauf ausgelegt, die Belastung der Organe zu reduzieren. Eine Diät für die Leber und die Gallenblase ist für irgendwelche Krankheiten dieser Organe angezeigt.

Leistungsmodus-Funktionen

Unabhängig von den Symptomen einer Lebererkrankung ist eine begrenzte Ernährung für eine wirksame Behandlung erforderlich. Zu diesem Zweck wurde unter dem Buchstaben Nr. 5 eine Diät entwickelt, deren Hauptzweck darin besteht, die Gallensekretion zu stimulieren und die normale Funktion der Leber zu fördern.

Die Grundregeln der Diät:

  • Die Art des Essens ist häufige und kleine Snacks (mindestens 5 mal am Tag).
  • Die Speisekarte beschränkt sich auf Gerichte, die die Organe stark belasten oder deren Reizung verursachen können.
  • Es ist auch strengstens verboten, kalte Speisen zu essen. Es kann zu einem scharfen Spasmus der Gelbfärbungsgänge kommen, der sich negativ auf den Allgemeinzustand des Patienten auswirkt.Der Temperaturbereich der Lebensmittel sollte zwischen + 15 - + 60 liegen.
  • Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase ist die Verarbeitung von fetthaltigen Lebensmitteln kompliziert. Das Essen erlaubt in diesem Fall keine Gerichte mit tierischen Fetten. Nur pflanzliche Öle sind erlaubt, da diese Produkte eine choleretische Wirkung haben, die Symptome während einer Exazerbation lindern und schädliches Cholesterin aus dem Körper entfernen.
  • Bei Organproblemen ist es ratsam, gekochte, gemahlene Lebensmittel in Form von Püree zu essen.
  • Die Speisekarte enthält auch sauberes Wasser; Es wird empfohlen, mindestens eineinhalb Liter pro Tag zu trinken.

Im Allgemeinen verschreibt der Arzt eine ähnliche Diät im Verlauf der Zirrhose, der chronischen Cholezystitis, der Cholangitis und der Botkin-Krankheit.

Was kannst du essen und was nicht?

Diät für Erkrankungen der Gallenblase und der Leber erlaubt keine Verwendung von Produkten, die Cholesterin, ätherische Öle und andere komplexe Komponenten enthalten. Die Symptome erlauben keine Verwendung von feuerfesten Fetten, Oxalsäure, frittierten geräucherten Speisen. Menü Nummer 5 sollte eine Menge Ballaststoffe, Flüssigkeiten, Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten. Pro Tag müssen Sie nicht mehr als 2900 Kalorien essen.

  • Suppe Solches Essen sollte auf Gemüsebrühe gekocht werden, nicht gebraten werden.
  • Brot Es sollte abgestanden sein, vorzugsweise gefühllos. Unter den Backwaren können Roggen, Haferbrot, Gebäck, Kekse bevorzugt werden.
  • Fett Wenn Symptome der Pathologie der Leber und der Gallenblase vorliegen, dürfen nur Pflanzenöle verwendet werden.
  • Eier Es ist ratsam, nur ein Ei pro Tag zu essen. Es ist auch erlaubt, ein Omelett auf einem Paar zu kochen, aber nur aus Proteinen.
  • Sauermilchprodukte. Es ist nur möglich, wenn in der minimalen Menge und mit einem kleinen Indikator des Fettgehalts.Das Menü erlaubt den Verbrauch von Milch, Quark, Sauerrahm und Joghurt.
  • Fleisch Unter diesen Dingen werden Diättypen bevorzugt. Sie können Rindfleisch, Huhn und Kaninchen essen. Mahlzeiten aus Fleisch sollten gedämpft oder gekocht werden. Sie können auch Würstchen, Dampfbällchen und Fleischbällchen, Kohlrouladen mit magerem Fleisch, aber ohne saure Sahne und Tomaten melken.
  • Fisch Im Falle einer Lebererkrankung wird empfohlen, Kabeljau, Hecht und andere leichte Fische zu essen.
  • Gemüse. Sie können jede Art von Gemüse essen, in gekochter Form, egal welche Symptome von Pathologien. Besondere Aufmerksamkeit ist besser, Rüben, Karotten, Kürbis und Blumenkohl zu geben. Es ist erlaubt, Salate aus frischem und gekochtem Gemüse, Vinaigretten und Gemüsekaviar zuzubereiten.
  • Kashi. Bei Erkrankungen der Gallenblase und Leber sollten solche Gerichte mit Magermilch gekocht werden. Einschränkungen für Getreide, nein, Sie können jede nach Ihrem Geschmack verwenden. Auch von ihnen dürfen Aufläufe, Suppen, Pilaw, Puddings kochen.
  • Pasta: Zum Essen gehören gekochte oder gebackene Nudeln.
  • Früchte. Das Menü sollte Produkte aus dieser Kategorie enthalten, aber nur solche, die in ihrer Zusammensetzung keinen hohen Säureanteil aufweisen. Gut geeignet für Wassermelonen, Melonen und andere Melonen.
  • Das Getränk. Erlaubt, schwache und nicht säurehaltige Getränke zu trinken. Zur Linderung der Symptome bei Verschlimmerung von Erkrankungen der Leber und der Gallenblase wird empfohlen, regelmäßig Abkochungen aus den Hüften und Kleie zu verwenden.
  • Gewürze Nährwert 5 erlaubt Dill, Lorbeerblatt und Vanille.
  • Soßen Es ist erlaubt, Gemüse und Milchsaucen zu essen, ohne Verwendung von gerösteten Zutaten.
  • Süß Bei Erkrankungen des gallenbildenden Organs und der Leber können Honig, Zucker, Mousse, Marmelade und Nicht-Schokoladenbonbons unbegrenzt sein. Lebensmittel süß-sauer Marmelade, Marmelade kann in kleinen Dosen sein.

Während der Diät darf Nummer 5 diese Nahrungsmittel nicht essen:

  • fettes Fleisch
  • Fischprodukte;
  • Fisch in Dosen;
  • Spawn;
  • Kuchen;
  • Pfannkuchen;
  • Kuchen;
  • Kuchen;
  • Schweinehirne;
  • Würzmittel;
  • sehr frisches Brot;
  • gebratene Pasteten;
  • Kaffee und Tee;
  • Kakao;
  • gesalzene Fleisch- und Fischgerichte;
  • rohe Zwiebeln;
  • Meerrettich;
  • Knoblauch;
  • reiche Suppen;
  • Rettich;
  • Spinat;
  • Cranberries und andere saure Früchte;
  • Feingebäckgerichte;
  • süße Cremes;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • Essig;
  • Bohnen;
  • Sauerampfer;
  • verschiedene Nüsse;
  • Erhaltung;
  • Tomatensaft.

Ungefähre Diät für sieben Tage

  • für das erste Frühstück sollten Sie Hüttenkäse, Buchweizen, Tee mit Milch essen;
  • das zweite Morgenessen, nur frische Äpfel;
  • in der Mittagskarte kann Gemüsesuppe, gekochtes Kalbfleisch, Nudeln, Gelee mit Sushi sein;
  • Nachmittagstee - Galete-Kekse, schwacher Tee;
  • Abendessen: Sie können Fisch für ein Paar kochen, Kartoffelbrei, Mineralwasser.
  • für das erste Frühstück: Hühnchen, Fadennudeln, Tee;
  • der zweite ist mit Quark und Magermilch zu beginnen;
  • Mittagessen sollte aus Suppe, gedünstetem Reis, Gemüsesalat, Gelee bestehen;
  • Imbiss nur mit Äpfeln;
  • Abendessen: jeden Brei, Brot, Mineralwasser ohne Gas.
  • Frühstück: Milchbrei, gekochtes Ei;
  • am zweiten Morgenmahlzeit können Sie einen Auflauf von Quark mit dem Zusatz von Honig machen;
  • Abendessen mit Gemüsesuppe, gekochte Karotten;
  • Mittagessen: Biskuitkuchen, Tee mit Magermilch;
  • Abendessen: Pasta, Salat, Trinkwasser.
  • Zum Frühstück wird empfohlen, ein Omelett, Haferflocken mit Milch, Tee zu machen;
  • das zweite Frühstück muss aus Apfelmus zubereitet werden;
  • Zum Mittagessen, Suppe, können Sie auch Hühnchen, brauner Reis, Salat und Kompott;
  • Safe, Magermilch, Biskuitkuchen;
  • Abendessen: Seefisch, Kartoffelbrei, gedünstetes Gemüse, Mineralwasser.
  • Frühstück ist erlaubt Hüttenkäse, Buchweizen, Wasser;
  • das zweite Frühstück sollte aus Karottenpüree, Tee bestehen;
  • Borschtsch, Nudeln, Hühnchen, frisches Gemüse, Mineralwasser sind zum Mittagessen erlaubt;
  • am Nachmittag nur Obst;
  • Abendessen sollte aus gekochtem Fisch, Gemüsesalat und Buchweizenbrei bestehen.
  • das erste Frühstück ist wünschenswert, um mit gekochten Eiern, Haferflocken zu beginnen, die nur auf Wasser, ohne Fett und schwachem Tee gekocht werden;
  • auf der zweiten können Sie einen Apfel backen;
  • Das Mittagsmenü sollte Pasta-Suppe, Quark-Auflauf mit Honig, Gemüsesalat, Mineralwasser;
  • Fruchtsnacks, Kekse sind zum Mittagessen erlaubt;
  • Abendessen sollte aus Grieß, getrockneten Früchten und Wasser bestehen.
  • Frühstück beinhaltet Salat, eine Scheibe festes Brot, Wasser;
  • die zweite besteht aus Hüttenkäse, der die minimale Menge an Fett, gebackene Früchte, Tee haben wird;
  • zum Mittagessen, frische Suppe, gedämpfte Pasteten, Pasta;
  • Nachmittagsjause - Bratäpfel;
  • Zum Abendessen können Sie Knödel kochen.

Aus irgendeinem Grund hat sich in der Gesellschaft ein Stereotyp entwickelt, dass, wenn eine Diät ist, es schmerzhaft und geschmacklos ist und man notwendigerweise ein Hungergefühl ertragen muss. Aber das ist nicht so.

Diät für Leber und Gallenblase Krankheit

Die Gallenblase im Körper dient als eine Art Lagerung, in der Galle gesammelt wird. In Zukunft wird es für normale Verdauungsarbeiten verwendet.

Bei Verstößen gegen die Grundfunktionen treten Störungen beim Gallenfluss auf, die stagnierende Prozesse, schwere Erkrankungen verursachen.

Es gibt viele Gründe dafür, und eine Diät für Leber- und Gallenblasenerkrankungen wird verwendet, um den Zustand zu verbessern. Es wird zusammen mit Medikamenten und anderen Arten der Behandlung verschrieben.

Grundprinzipien

Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase wird häufig die gleiche Ernährungstabelle vorgeschrieben, da die Organe eng miteinander verbunden sind.

Aus verschiedenen Gründen treten Erkrankungen der Leber und Gallensteine ​​auf, die sich oft entzünden. In jedem Fall verschlechtert sich der Zustand des Menschen merklich und er muss Medikamente und andere Maßnahmen zur Verbesserung des Zustands verwenden.

Häufige Symptome sind:

  1. Schmerzen in der Leber unter den Rippen, die zu anderen Teilen des Körpers ausstrahlen können.
  2. Anhaltende Übelkeit und Erbrechen.
  3. Gelbsucht
  4. Der Anstieg der Temperatur.

Bei einer Entzündung der Leber oder der Gallenblase ist eine lange und schwierige Behandlung erforderlich, und die Ernährung ist unerlässlich.

In diesem Fall empfehlen Ärzte die Verwendung der Diättabelle Nummer 5 von Pevzner. Es ist optimiert, enthält verschiedene Organ Food-Produkte.

Darüber hinaus hat eine Diät für Leber-und Gallenerkrankung mehrere Merkmale:

  1. Sie ist nicht streng und sehr vielfältig.
  2. Es bedeutet eine leichte Reduzierung der täglichen Kalorienmahlzeiten.
  3. Es besteht darin, Fett und Nahrung mit Cholesterin zu reduzieren.

Diätetische Tabelle Nummer 5 - ein Komplex, mit dem Sie die Leber und Gallenblase entladen können, die schnell den Entzündungsprozess entlastet und die Arbeit der betroffenen Organe normalisiert.

Die Diät für die Leber und Gallensteine ​​hat mehrere charakteristische Merkmale, die genau befolgt werden müssen:

  1. Die gesamte Kalorienzufuhr pro Tag variiert zwischen 2400-2800 kcal. Die obere und untere Grenze wird individuell für jede Person sein, basierend auf seinem Alter, Geschlecht, Körpergewicht und Lebensstil.
  2. Ein Tag sollte Protein zu 80 Gramm essen, mit der Hälfte von ihnen pflanzlichen Ursprungs. Fette müssen bis zu 90 Gramm essen und der dritte Teil bezieht sich auf pflanzliche Produkte. Kohlenhydrate sollten bis zu 350 Gramm betragen, nur komplexe werden verwendet.
  3. Es ist wichtig, das Trinkregime zu beachten, die ideale Menge an Wasser pro Tag beträgt 1,5-2 Liter, aber in einigen Fällen kann sie auf 3 Liter pro Tag steigen, wenn der Patient keine renalen und kardialen Pathologien hat.
  4. Die Verwendung von Salz ist erlaubt, aber es sollte die Mindestmenge sein, es wird nicht empfohlen, die Rate von 10 Gramm pro Tag zu überschreiten.
  5. Verschiedene Gerichte sind nützlich für die betroffenen Organe, aber sie werden alle mit sanften Methoden zubereitet. Pflanzliche Produkte sind nützlich, aber einige sind strengstens verboten. Diejenigen, die erlaubt sind, können Sie roh essen. Kochen sollte gedämpft, gekocht, geschmort oder gebacken werden.
  6. Essen für die Leber und Gallenblase sollte in Form von Wärme sein. Essen sollte nicht kalt oder heiß sein.

Für die Entzündung der Leber und der Galle neben der richtigen Ernährung ist nötig es vom Arzt vorgeschriebenen hepatoprotektorow zu verwenden. Solche Mittel normalisieren die Arbeit der Organe und führen zu ihrer schnellen Genesung.

Ernährungstipps

Alle Patienten, Ärzte geben einige Tipps zur Ernährung und die Grundsätze der Diät-Tabelle. Die wichtigsten sind:

  1. Die ersten Gerichte. Sie müssen jeden Tag in der Nahrung verwendet werden. Es wird empfohlen, Suppen auf Gemüsebrühe zu kochen, vorzugsweise auf der zweiten. Andere Arten von reichen Brühen auf Fleisch und anderen Produkten sind verboten. In den ersten Gängen kann Gemüse, Getreide, diätetisches Fleisch, Eiweiß sein. Kalte Suppe in Form von Okroshka ist ausgeschlossen.
  2. Brot und Muffin. Es ist erlaubt, nur 1-2 Tage Weizenbrot, Brot-Cracker zu Hause zu essen. Es ist verboten, frisches Brot, Hefeteig, Backen zu verwenden. Roggenbrot kann ziemlich viel sein.
  3. Getreide und Teigwaren. Eine Diät für die Leber und Galle verbietet solche Produkte nicht, sie können in fast allen Arten verwendet werden. Getreide muss in Wasser kochen, machen sie schleimig und razvararistymi. Erlaubt das Nachfüllen einer kleinen Menge Pflanzenöl, kann Pasta nur aus festen Sorten sein.
  4. Gemüse. Es werden nur solche empfohlen, die keine Oxalsäure enthalten. Mariniertes, gesalzenes Gemüse ist ebenfalls verboten.
  5. Pilze Ein solches Pflanzenprodukt ist bei der Diät strengstens verboten.
  6. Früchte. Diät mit Entzündung der Nieren oder Galle erlaubt es Ihnen, fast alle Arten von Obst zu essen, die Hauptanforderung - sie sollten nicht sauer sein. Es wird empfohlen, sie roh zu essen, zu backen oder zum Kochen von Kompotten und Gelee zu verwenden.
  7. Fleisch Es ist am besten, Diät-Sorten, geeignetes Huhn ohne die Haut zu verwenden, können Sie Rindfleisch, Lamm, Kaninchen, Truthahn. Solche Produkte für die Leber und Galle sollten in gekochter Form gekocht, gedämpft oder gebacken werden. Die Verwendung von Fleisch zur Zubereitung von Schnitzeln und anderen Speisen ist erlaubt. Innereien ausgeschlossen.
  8. Eier Sie sind besser, nicht oft zu essen. Eine Diät für die Gallenblase und die Leber beinhaltet, nur 1 Ei pro Tag zu essen. Es ist sehr nützlich, ein Omelett aus Protein herzustellen.
  9. Fisch Verwenden Sie Diät-Sorten, gut geeignet Seehecht und Seelachs. Es ist vorbereitet, sowie Fleisch.
  10. Milchprodukte. Fast alle Milchprodukte und Molkereiprodukte dürfen verwendet werden, außerdem verbessern sie das Verdauungssystem, vor allem, um den Fettgehalt zu überwachen und besser fettarme Arten zu verwenden.
  11. Getränke. Diät-Tisch Nummer 5 legt keinen strengen Rahmen, Sie können sogar Kaffee und schwachen Tee, aber Kaffee muss mit Milch verdünnt werden. Kompotte, frische Säfte und Säfte, Kissel sind nützlich.
  12. Desserts Aus solchen Lebensmitteln muss alles, was erlaubt ist - Honig, Marmelade, Gelee verlassen werden.

Der Kurs der therapeutischen Ernährung wird vom Arzt bestimmt und kann bis zu 1 Jahr erreichen, in einigen Fällen ist nötig es die Diät der Tabelle Nr. 5 während des ganzen Lebens zu verwenden.

Zulässige Produkte

Um zu verstehen, was für die Gallenblase nützlich ist, müssen Sie die wichtigsten Produkte kennen, die verwendet werden dürfen:

  1. Suppen auf Getreide-, Gemüse- oder Milchbasis.
  2. Diätetische Sorten von Fleisch und Fisch.
  3. Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte.
  4. Aus Getreide Haferflocken, Grieß und Buchweizen.
  5. Gemüse passt Karotten, Zwiebeln, Zucchini.
  6. Von Obst, um Äpfel, Bananen, Birnen zu bevorzugen.
  7. Dill, Vanille und Petersilie können als Gewürze verwendet werden.
  8. Brühe Hüften.
  9. Schwacher Tee und Kaffee, frische Säfte mit Wasser verdünnt.
  10. Pflanzenöl in begrenzten Mengen.

Unter den nützlichsten Produkten bei der Behandlung unterscheiden Ärzte Folgendes:

  1. Äpfel - haben eine große Menge an Eisen, Pektin und können den Abfluss von Galle normalisieren.
  2. Kürbis und Karotte - enthalten viel Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird, und verbessert auch die Funktion der Leber und der Gallenblase.
  3. Rüben mit Kohl - Gemüse sind notwendig für die Bildung von Galle im Körper.
  4. Hagebutte - eine dauerhafte Quelle von Vitamin C, die für eine ordnungsgemäße, stabile Operation der Galle notwendig ist.
  5. Meerkohl besteht aus viel Jod, was zur Vorbeugung von Erkrankungen des Verdauungsapparates geeignet ist.
  6. Datteln und getrocknete Aprikosen - getrocknete Früchte haben viel Kalium, das benötigt wird, um die Funktionen der Galle zu verbessern.

Die beschriebenen Produkte für die Leber und die Gallenblase sind sehr nützlich, reichern den Körper mit Nährstoffen an, verbessern die Arbeit der betroffenen Organe, müssen aber in begrenzten Mengen verwendet werden, um ein Überessen zu vermeiden.

Es ist nützlich, nicht nur sauberes Wasser, sondern auch Mineralwasser zu trinken, aus dem vorher Gase entfernt werden.

Verbotene Produkte

Mit dem Wissen, dass er die Gallenblase und die Leber liebt, welche Nahrungsmittel gegessen werden können und sollten, wenn man Diäten verwendet, ist es ebenso wichtig verbotene Nahrungsmittel zu studieren.

Vor allem ist es notwendig, die Tatsache herauszustellen, dass selbst zugelassene Produkte nicht durch Braten, kräftigen Pfeffer oder Gewürze zubereitet werden können. Es ist verboten fetthaltige Lebensmittel und Nahrungsmittel zu verwenden.

Bei Entzündungen und Gallenerkrankungen ist es verboten:

  1. Steile, reichhaltige und fette Brühen aus Fleisch oder Pilzen. Eine solche Nahrung verursacht das Auftreten von Steinen.
  2. Fettem Fisch und Fleisch, weil sie auf geschwächte Organe eine erhöhte Belastung verursachen, und um sie zu verdauen, benötigen Sie eine große Menge an Galle.
  3. Alkohol, auch alkoholische Getränke. Solches Trinken vergiftet den Körper, verursacht Leberschäden, Stagnation der Galle.
  4. Soda, führen zu Blähungen und anderen negativen Faktoren. Beim Menschen verschlechtert sich die Ausscheidung und Ausscheidung von Galle.
  5. Knoblauch, Rettich, Senf - ähnliche Produkte enthalten Elemente, die die Galle, Schleimhäute reizen und negative Folgen während der Behandlung verursachen können.

Es ist strengstens verboten, Süßigkeiten, Backwaren, geräucherte Produkte und andere schwere Lebensmittel zu verwenden.

Beispielmenü für den Tag und nützliche Rezepte

Um nicht lange darüber nachzudenken, was man während einer Diät kochen soll, wie man richtig isst, empfiehlt es sich, die folgenden Rezepte sowie eine ungefähre Diät für einen Tag zu verwenden.

Es ist von der exemplarischen Speisekarte, die Sie abschieben und Mahlzeiten für sich selbst jeden Tag machen oder es für eine Woche malen können.

Das Menü kann wie folgt aussehen:

  1. Am Morgen ist es notwendig, Buchweizen oder Haferflocken zu essen, die mit einer kleinen Menge Butter gefüllt sind, Tee oder Uzvar trinken und Hüttenkäse dafür verwenden.
  2. Nach ein paar Stunden musst du Gemüse oder Obst essen.
  3. Zum Mittagessen können Sie Gemüsesuppe mit Getreide kochen, 100 Gramm Fleisch kochen und Fruchtgelee trinken.
  4. Vor dem Abendessen, essen Sie trockene Kekse, mit Brühe Hüften gewaschen.
  5. Zum Abendessen können Sie ohne Willen auf dem Wasser breien, ein Stück gekochten Fisch und Tee.
  6. Beim zweiten Abendessen ist nur ein Glas fettfreier Joghurt oder Milch erlaubt.

Die Ernährung sollte die Ausscheidung und den Abfluss von Galle verbessern, also müssen Sie jeden Tag ein wenig Pflanzenöl verwenden.

Es wird ausreichen, um es in 1 EL zu verwenden. Auch in der Diät wird empfohlen, einige Mittel der traditionellen Medizin einzuführen.

Unter ihnen sind Abkochungen basierend auf Wildrose, Johanniskraut, Immortelle. Sie werden jeden Tag zubereitet und 2 mal 15 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen.

Trotz einiger Verbote und der Schwere der Diät können Patienten die Speisekarte mit einigen Gerichten diversifizieren, die nicht nur nützlich, notwendig, sondern auch schmackhaft sind:

  1. Fischsouffle. Sie müssen 200 Gramm Kabeljau kochen, in einem Fleischwolf mahlen und 1 EL hinzufügen. Mehl, Eigelb und eine Prise Salz. Getrennt das Protein schlagen und der Mischung hinzufügen. Buttergerichte, Fischmischung unterheben und dünsten oder backen.
  2. Suppe pürieren. Es ist notwendig, 2 Kartoffeln und 1 Karotte zu schälen, sie zu kochen. In einem separaten Topf 1 EL kochen. Reis, Gemüse und 150 ml Milch hinzufügen. Mixer, schlagen Sie das Essen, werfen Sie eine Prise Salz und setzen Sie das Feuer bis zum Kochen. Nach dem Kochen mit Dill und Paniermehl servieren.
  3. Kartoffeln mit Kalbfleisch. Kochen Sie mit Karotten 200 Gramm Fleisch, Kartoffelbrei. Danach machen Sie eine hausgemachte Sauce, 1 EL mischen. Mehl und 50 ml Magermilch. Schneiden Sie das Fleisch, legen Sie es mit den Kartoffeln in die Pfanne und gießen Sie die Soße. Reiben Sie einen Ausschlag oben und in den Ofen für 7 Minuten.

Auch eine Diät kann schmackhaft und abwechslungsreich sein, wenn Sie ein wenig Phantasie verbinden und ein paar interessante Rezepte lernen.

Diät nach der Entfernung der Galle

Obwohl die moderne Medizin viele Werkzeuge und Methoden zur Behandlung von Krankheiten hat, müssen Ärzte in einigen Fällen die Gallenblase entfernen.

Meistens wird eine Operation in akuten Fällen durchgeführt, wenn eine Person ohne sie sterben kann oder wenn eine konservative Technik nicht hilft.

Entfernung der Gallenblase in der Medizin gilt als relativ einfach und verursacht keine schwerwiegenden Folgen, aber danach sollte der Patient einige Regeln verwenden, Diät und der Rehabilitationsprozess selbst wird ziemlich lang sein.

Die Diät ermöglicht es Ihnen, den Zustand schnell zu stabilisieren, Ernährung und Stoffwechselprozesse zu normalisieren. Es ist die Diät in diesem Zustand, die die Grundlage der Behandlung sein wird.

Am ersten Tag nach der Operation ist es notwendig, dass der Patient sich weigert zu essen, selbst wenn er kein Wasser trinken kann. Lippen können angefeuchtet und Mund gespült werden.

Am zweiten Tag ist es notwendig, Wasser, eine schwache Heckenrose-Infusion, ohne Zugabe von Zucker und anderen Süßstoffen zu verwenden.

Ab 3 Tagen, wenn es keine Konsequenzen und andere unangenehme Symptome, Komplikationen gibt, beginnt das Menü zu erweitern. Empfohlen:

  1. Kartoffelpüree.
  2. Gemüsesuppen, alle festen Lebensmittel müssen gemahlen werden.
  3. Gekochter Fisch.
  4. Schwacher Tee, Saft von Äpfeln oder Kürbissen, ist es wünschenswert, mit Wasser zu verdünnen.

In den ersten 7 Tagen ist es notwendig, nur häufige Mahlzeiten in minimalen Portionen zu verwenden. Die einmalige Nahrungsaufnahme überschreitet nicht 200 Gramm und die Anzahl der Ansätze für eine Mahlzeit pro Tag beträgt 8 oder mehr Male.

Auch nach einer Krankenhausbehandlung ist es notwendig, die Grundprinzipien der Ernährung für mindestens einen weiteren Monat zu verwenden. Es wird empfohlen, Gerichte nur in Koch- und Dampfform zuzubereiten.

Nach Entfernung der Gallenblase können Sie folgende Produkte verwenden:

  1. Diätetische Arten von Fisch und Fleisch, die gekocht und gedämpft werden.
  2. Gedämpfte Fleischbällchen, Fleischbällchen.
  3. Gemüse pürieren, Kartoffeln, man kann ein wenig Gemüse weiden lassen.
  4. Gedämpfte Proteinomelets.
  5. Verschiedene Getreidearten, die nur auf dem Wasser gemacht werden können. Wenn der Brei in Milch gekocht wird, muss er mit einer ähnlichen Menge Wasser verdünnt werden. Es ist besser, Weizenbrei, Haferflocken oder Buchweizen zu verwenden.
  6. Die ersten Gerichte werden auf Gemüsebrühe oder Milch zubereitet.
  7. Gedünstetes Gemüse.
  8. Heller Tee, Fruchtgelee, Hagebutte in Form eines Suds.

Etwa einen Monat nach der Operation wird empfohlen, die Diättabelle Nr. 5 mit ihren allgemeinen Regeln zu verwenden.

In diesem Fall können Sie frische Salate mit Butter, Milch, gedünstetem und gebackenem Geschirr hinzufügen. In Ermangelung der Gallenblase, muss daran erinnert werden, dass Alkohol, gebratene, fettige und andere schädliche Lebensmittel, Produkte verboten sind zu verwenden.

Wenn es eine Störung, Schmerzsyndrom nach der Operation gibt, dann sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Vor dem Besuch des Krankenhauses wird empfohlen, keine Milchprodukte und kein Fleisch zu essen. Die Rehabilitation von Menschen nach Operationen ist individuell und der Modus mit korrigierter Ernährung kann auf verschiedene Arten zugeordnet werden.

Oft ist es notwendig, die Grundregeln für ein halbes Jahr zu verwenden. Nach dieser Zeit kehrt ein Mensch vollständig in sein früheres Leben zurück und man kann fast alle Produkte in Maßen essen, aber ohne Einschränkungen.

Wenn Sie die Regeln der Ernährung bei Erkrankungen der Leber oder der Gallenblase nicht befolgen, kann sehr unterschiedlich sein.

Ein Mensch verschlechtert nicht nur sein Wohlbefinden, sondern auch starke Schmerzen, und im Laufe der Zeit treten komplexe Krankheiten mit schwerwiegenden Folgen auf:

  1. Pankreatitis.
  2. Abszess
  3. Gelbsucht
  4. Gangrän der Blase oder ihrer Wassersucht.
  5. Peritonitis
  6. Das Auftreten von Steinen.

Die beschriebenen Pathologien sind sehr schwierig zu behandeln, in der Regel wird nach dem Auftreten von Krankheiten eine Person die Gallenblase nach einer Weile entfernen müssen.

Richtige Ernährung für Patienten ist ein sehr wichtiges Stadium. Eine ausgewogene und ausgewogene Ernährung kann die Verdauung verbessern, die Funktion der inneren Organe verbessern und die Genesung beschleunigen.

Menschen, die die Grundregeln anwenden, werden lange leben können.


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